Anche quest’anno saremo presenti alla 55° edizione di AGRIUMBRIA 2022, dal 5 al 7 Aprile a Umbria Fiere, dalle 9:00 alle 19:00. L’edizione 2024 si concentrerà sulla necessità di rendere le lavorazioni agricole sempre più sostenibili: Per l’uomo, per gli animali, per l’ambiente, per il futuro. E noi ti spiegheremo come rendere più sostenibile il tuo lavoro agricolo! Ti aspettiamo nel piazzale E, stand 18.

Olio di oliva vs olio extravergine: differenze, qualità e usi in cucina
Conoscere la differenza tra olio extravergine e olio di oliva permette di scegliere il prodotto più adatto alle diverse preparazioni e di comprenderne meglio caratteristiche e qualità. L’olio extravergine è ottenuto direttamente dalle olive mediante procedimenti meccanici, mentre l’olio di oliva deriva dall’unione di oli raffinati e oli vergini. Le due categorie si distinguono quindi per metodo di produzione, parametri qualitativi, intensità


